2-Etil-3-Metilpirazina CAS 15707-23-0 Purezza >99,0% (GC)
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| Nome chimico | 2-Etil-3-Metilpirazina |
| Sinonimi | Pirazina di nocciola |
| Numero CAS | 15707-23-0 |
| Numero CAT | RF-PI2172 |
| Stato delle scorte | Disponibile, capacità di produzione 100 tonnellate all'anno |
| Formula molecolare | C7H10N2 |
| Peso Molecolare | 122.17 |
| Punto di ebollizione | 70 ℃/16 mmHg |
| Solubilità in acqua | Moderatamente solubile in acqua |
| Profilo di sicurezza | Moderatamente tossico per ingestione. Quando riscaldato fino alla decomposizione emette fumo acre e fumi irritanti. |
| Marchio | Ruifu chimica |
| Articolo | Specifiche |
| Aspetto | Liquido incolore |
| Metodo di purezza/analisi | >99,0% (GC) |
| Metodo di purezza/analisi | >99,0% (titolazione non acquosa) |
| Indice di rifrazione n20/D | 1.501~1.504 |
| Gravità specifica (20/20℃) | 0,987~0,991 |
| Spettro infrarosso | Conforme alla struttura |
| Impurità totali | <1,00% |
| Prova standard | Standard aziendale |
| Utilizzo | Aromi e Fragranze; additivi alimentari; Intermedi organici |
Pacchetto: Bottiglia di fluorurato, 25 kg/fusto, o in base alle esigenze del cliente
Condizioni di conservazione:Conservare in contenitori sigillati in luogo fresco e asciutto; Proteggere dalla luce e dall'umidità
2-Etil-3-Metilpirazina (CAS: 15707-23-0) ha un forte odore di patata cruda, arrostita e terrosa. 2-Etil-3-Metilpirazina è stato identificato come un componente aromatico volatile nelle fave di cacao tostate, nelle patatine fritte, nei semi di sesamo tostati e nel prezzemolo tostato. Questo composto pirazinico odore-attivo si trova tipicamente nei cibi arrostiti a causa della reazione di Maillard e della pirolisi di serina e treonina. La 2-etil-3-metilpirazina viene utilizzata nella preparazione del pirolizzato di castagne cinesi e nella loro applicazione alle sigarette elettroniche.
