Acetato rameico anidro o acetato di rame (II) anidro, (CAS: 142-71-2) è usato come pigmento per la ceramica; nella fabbricazione del verde di Parigi; nella tintura tessile; come fungicida; e come catalizzatore, balsamo per la pelle nei cosmetici, antiossidante e stabilizzante nei polimeri per uso alimentare. L'acetato rameico anidro viene utilizzato in applicazioni biochimiche come l'estrazione del DNA. È utilizzato come fonte di rame nella sintesi inorganica, agente ossidante e catalizzatore nella sintesi organica. Il pericolo principale è la minaccia per l’ambiente. Dovrebbero essere adottate misure immediate per limitarne la diffusione nell’ambiente. L'acetato rameico è utilizzato come insetticida, nella preparazione di altri prodotti chimici, come fungicida e come preventivo contro la muffa. È noto che i complessi Cu(II) scindono il DNA; tuttavia, si riscontra una maggiore efficienza in presenza di un ossidante (spesso H2O2). L'acetato di rame esiste in una struttura dimerica sia allo stato solido che in soluzione non-acquosa. È stato dimostrato che lega gli idrossili di ribosio sia dei nucleosidi purinici che pirimidinici. I metodi più diffusi per l'estrazione del DNA possono essere ostacolati da livelli endogeni di polisaccaridi, composti fenolici e altre molecole organiche; È stato dimostrato che il trattamento con acetato di rame (II) fissa e rimuove i tannini nei campioni di Pyrus (pera) producendo DNA di alta qualità.