D-Sorbitolo CAS 50-70-4 Test 97,0~100,5% Alta qualità di fabbrica
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. è uno dei principali produttori e fornitori di D-Sorbitolo (CAS: 50-70-4) in Cina con alta qualità e capacità produttiva di 20.000 tonnellate all'anno. Il nostro D-Sorbitolo è venduto bene sia sul mercato nazionale che all'estero e gode della profonda fiducia dei clienti. Possiamo fornire consegne in tutto il mondo, disponibilità di piccole quantità e di grandi quantità. Se desideri acquistare D-Sorbitolo, Si prega di contattare: alvin@ruifuchem.com
| Nome chimico | D-sorbitolo |
| Sinonimi | D-(-)-Sorbitolo; sorbitolo; (-)-Sorbitolo; Destro-Sorbitolo; D-Glucitolo; D-sorbolo; Gulitolo; Esasorb; L-Gulitol |
| Stato delle scorte | Disponibile, capacità di produzione 20.000 tonnellate all'anno |
| Numero CAS | 50-70-4 |
| Formula molecolare | C6H14O6 |
| Peso Molecolare | 182.17 |
| Punto di fusione | 98,0~100,0℃(illuminato) |
| Densità | 1,28 g/ml a 25 ℃ |
| Indice di rifrazione n20/D | 1.46 |
| Sensibile | Igroscopico |
| Solubilità in acqua | Molto solubile in acqua, quasi trasparente |
| Solubilità | Insolubile in etanolo (96%), insolubile in etere |
| Temp. di conservazione | Sigillato in luogo asciutto, conservare a temperatura ambiente |
| Certificato di autenticità e scheda di sicurezza | Disponibile |
| Marchio | Ruifu chimica |
| Codici di pericolo | Xi | RTECS | LZ4290000 |
| Dichiarazioni sui rischi | 36/37/38 | F | 3 |
| Dichiarazioni sulla sicurezza | 8-36-26-24/25 | TSCA | Sì |
| WGK Germania | 2 | Codice SA | 2905440000 |
| Articoli | Standard di ispezione | Risultati |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca | Conforme |
| Gusto | Gusto dolce, sensazione di freschezza | Conforme |
| Stato della soluzione | Trasparente e incolore (5,0 g in 20 ml di H2O) | Conforme |
| Cloruro (Cl) | ≤0,005% | <0,005% |
| Solfato (SO4) | ≤0,005% | <0,005% |
| Metalli pesanti (come Pb) | ≤5,0 ppm | <5,0 ppm |
| Nichel (Ni) | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm |
| Piombo (Pb) | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm |
| Arsenico (As2O3) | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm |
| Zuccheri riducenti (come glucosio) | ≤0,30% | <0,10% |
| Zuccheri totali | ≤0,50% | <0,50% |
| Acqua | ≤1,50% | <1,50% |
| Residuo alla combustione (solfatato) | ≤0,10% | <0,10% |
| Saggio del D-sorbitolo | 97,0~102,0% (su base essiccata) | 99,2% |
| Valore del pH | Da 3,5 a 7,0 (soluzione acquosa al 50%) | 6.0 |
| Conteggio aerobico totale | ≤1000 ufc/g | <1000 ufc/g |
| Muffe e Lieviti Totali | ≤100 ufc/g | <100 ufc/g |
| Escherichia Coli | Assenza | Assenza |
| Salmonella | Assenza | Assenza |
| Endotossine batteriche | Conforme | Conforme |
| Spettro infrarosso | Conforme alla struttura | Conforme |
| Conclusione | Questo prodotto mediante ispezione è conforme alle specifiche | |
D-Sorbitolo (CAS: 50-70-4) Metodo di test EP8.7
D-Glucitolo (D-sorbitolo).
Contenuto: dal 97,0% al 102,0% (sostanza non idratata).
PERSONAGGI
Aspetto: polvere bianca o quasi bianca, cristallina.
Solubilità: molto solubile in acqua, praticamente insolubile in etanolo (96%).
Mostra polimorfismo (5.9).
dentificazione
Prima identificazione: A.
Seconda identificazione: B, C, D
A. Esaminare i cromatogrammi ottenuti nel test.
Risultati: il picco principale nel cromatogramma ottenuto con la soluzione di prova è simile per tempo di ritenzione e dimensioni al picco principale nel cromatogramma ottenuto con la soluzione di riferimento (a).
B. Sciogliere 0,5 g riscaldando in una miscela di 0,5 mL di piridina Rand 5 mL di anidride acetica R. Dopo 10 minuti versare la soluzione in 25 mL di acqua Rand lasciare riposare in acqua ghiacciata per 2 ore. Il precipitato, ricristallizzato da un piccolo volume di etanolo (96%) R ed essiccato sotto vuoto, si scioglie (2.2.14) a una temperatura compresa tra 98 ℃ e 104 ℃.
C. Cromatografia su strato sottile (2.2.27).
Soluzione di prova. Sciogliere 25 mg della sostanza da esaminare in acqua R e diluire a 10 mL con lo stesso solvente.
Soluzione di riferimento (a). Sciogliere 25 mg di sorbitolo CRS in acqua R e diluire a 10 mL con lo stesso solvente.
Soluzione di riferimento (b). Sciogliere 25 mg di mannitolo CRS e 25 mg di sorbitolo CRS in acqua R e diluire a 10 mL con lo stesso solvente.
Piastra: piastra G gel di silice TLC R.
Fase mobile: acqua R, acetato di etile R, propanolo R (10:20:70V/V/V).
Applicazione: 2μL
Sviluppo: su un percorso di 17cm
Essiccazione: all'aria.
Rilevazione: spray con soluzione di acido 4-amminobenzoico R; asciugare in corrente d'aria fredda fino alla rimozione dell'acetone; riscaldare a 100 ℃ per 15 minuti; lasciare raffreddare e spruzzare con una soluzione di 2 g/l di periodato di sodio R; asciugare in corrente d'aria fredda; riscaldare a 100 ℃ per 15 minuti.
Idoneità del sistema: soluzione di riferimento (b):
– il cromatogramma mostra 2 punti chiaramente separati.
Risultati: la macchia principale nel cromatogramma ottenuto con la soluzione in esame è simile per posizione, colore e dimensione alla macchia principale nel cromatogramma ottenuto con la soluzione di riferimento (a).
D. Rotazione ottica specifica (2.2.7): da +4,0 a +7,0 (sostanza anidra).
Sciogliere 5,00 g della sostanza da esaminare e 6,4 g di tetraborato disodico R in 40 mL di acqua R. Lasciare riposare per 1h, agitando di tanto in tanto, e diluire a 50,0 mL con acqua R. Filtrare se necessario.
PROVE
Aspetto della soluzione. La soluzione è limpida (2.2.1) e incolore (2.2.2, Metodo II).
Sciogliere 5 g in acqua R e diluire a 50 mL con lo stesso solvente.
Conduttività (2.2.38): massimo 20 μS·cm−1
Sciogliere 20,0 g in acqua priva di anidride carbonica R preparata da acqua distillata R e diluire a 100,0 mL con lo stesso solvente. Misurare la conduttività della soluzione agitando delicatamente con un agitatore magnetico.
Zuccheri riduttori: massimo 0,2%, espressi in glucosio equivalente.
Sciogliere 5,0 g in 6 mL di acqua Rcon l'aiuto di calore dolce. Raffreddare e aggiungere 20 ml di soluzione cupri-citric R e alcune perle di vetro. Riscaldare in modo che l'ebollizione inizi dopo 4 minuti e mantenere l'ebollizione per 3 minuti. Raffreddare rapidamente e aggiungere 100 mL di una soluzione al 2,4% V/V di acido acetico glaciale R e 20,0 mL di iodio 0,025 M. Sotto agitazione continua, aggiungere 25 mL di una miscela di 6 volumi di acido cloridrico R e 94 volumi di acqua R e, quando il precipitato si è sciolto, titolare l'eccesso di iodio con tiosolfato di sodio 0,05 M utilizzando come indicatore 1 mL di soluzione di amido R, aggiunta verso la fine della titolazione. Sono necessari non meno di 12,8 ml di tiosolfato di sodio 0,05 M.
Sostanze correlate. Cromatografia liquida(2.2.29).
Soluzione di prova. Sciogliere 5,0 g della sostanza da esaminare in 20 mL di acqua R e diluire a 100,0 mL con lo stesso solvente.
Soluzione di riferimento (a). Sciogliere 0,50 g di sorbitolo CRS in 2 mL di acqua R e diluire a 10,0 mL con lo stesso solvente.
Soluzione di riferimento (b). Diluire 2,0 ml della soluzione di prova a 100,0 ml con acqua R.
Soluzione di riferimento (c). Diluire 5,0 mL della soluzione di riferimento (b) a 100,0 mL con acqua R.
Soluzione di riferimento (d). Sciogliere 0,5 g di sorbitolo R e 0,5 g di mannitolo R (impurità A) in 5 mL di acqua R e diluire a 10,0 mL con lo stesso solvente.
Colonna:
–dimensione: l=0,3 m, Ø=7,8 mm
–fase stazionaria: resina a scambio cationico forte (forma calcio) R (9 μm);
–temperatura: 85±1°C
Fase mobile: acqua degasata R.
Portata: 0,5 ml/min
Rilevazione: rifrattometro mantenuto a temperatura costante (es. 35 °C).
Iniezione: 20μL della soluzione di prova e delle soluzioni di riferimento (b) (c) e (d)
Tempo di esecuzione: doppio del tempo di ritenzione del sorbitolo.
Ritenzione relativa con riferimento al sorbitolo (tempo di ritenzione = circa 27 min): impurità C = circa 0,6; impurità A = circa 0,8; impurità B = circa 1,1.
Idoneità del sistema: soluzione di riferimento (d):
–risoluzione: minimo 2,0 tra i picchi dovuti all'impurezza A e al sorbitolo.
Limiti:
–qualsiasi impurità: per ciascuna impurezza, non più dell'area del picco principale nel cromatogramma ottenuto con la soluzione di riferimento (b) (2 %);
–totale: non più di 1,5 volte l'area del picco principale nel cromatogramma ottenuto con la soluzione di riferimento (b) (3 %);
–limite di ignorabilità: l'area del picco principale nel cromatogramma ottenuto con la soluzione di riferimento (c) (0,1 %).
Piombo (2.4.10): massimo 0,5 ppm.
Nichel (2.4.15): massimo 1 ppm.
Sciogliere la sostanza da esaminare in 150,0 ml della miscela di solventi prescritta.
Acqua (2.5.12): massimo 1,5 %, determinato su 1,00 g. Utilizzare una miscela di 1 volume di formammide R e 2 volumi di metanolo anidro R come solvente.
Contaminazione microbica
Se destinati all'uso nella produzione di preparati parenterali:
– TAMC: criterio di accettazione 102CFU/g (2.6.12).
Se non destinati all'uso nella produzione di preparazioni parenterali:
– TAMC: criterio di accettazione 103CFU/g (2.6.12);
– TYMC: criterio di accettazione 102CFU/g (2.6.12);
–assenza di Escherichia coli (2.6.13);
–assenza di Salmonella (2.6.13).
Endotossine batteriche (2.6.14). Se destinati all'uso nella produzione di preparazioni parenterali senza un'ulteriore procedura adeguata per la rimozione delle endotossine batteriche:
– meno di 4 UI/g per le preparazioni parenterali aventi una concentrazione inferiore a 100 g/L di sorbitolo
– inferiore a 2,5 UI/g per le preparazioni parenterali aventi una concentrazione di 100 g/L o più di sorbitolo
SAGGIO
Cromatografia liquida (2.2.29) come descritta nel test per le sostanze correlate con la seguente modifica.
Iniezione: soluzione di prova e soluzione di riferimento (a).
Calcolare il contenuto percentuale di D-sorbitolo dal contenuto dichiarato di sorbitolo CRS.
ETICHETTATURA
L'etichetta recita:
– ove applicabile, la concentrazione massima di endotossine batteriche;
– se del caso, che la sostanza è idonea all'uso nella fabbricazione di preparati parenterali.
IMPURITÀ
A. D-mannitolo,
B. D-iditolo,
C. 4-O-α-D-glucopiranosil-D-glucitolo (D-maltitolo).
Metodo di test USP D-sorbitolo (CAS: 50-70-4).
DEFINIZIONE
Sorbitolo contiene NLT 91,0% e NMT 100,5% di D-sorbitolo, calcolato su base anidra. Le quantità di zuccheri totali, altri alcoli polivalenti e qualsiasi anidride di esitolo, se rilevate, non sono incluse nei requisiti, né nella quantità calcolata in Altre impurità nelle Avvertenze generali.
IDENTIFICAZIONE
•A.
Soluzione campione: 1 g di sorbitolo in 75 mL di acqua
Analisi: trasferire 3 ml di soluzione campione in una provetta da 15 cm, aggiungere 3 ml di soluzione di catecolo appena preparata (1 su 10) e mescolare. Aggiungere 6 mL di acido solforico, quindi riscaldare delicatamente la provetta su una fiamma per 30 s.
• B. Il tempo di ritenzione del picco principale della soluzione campione corrisponde a quello della soluzione standard, come ottenuto nel test.
SAGGIO
• PROCEDURA
Fase mobile: utilizzare acqua degasata.
Soluzione di idoneità del sistema: preparare una soluzione contenente 4,8 mg/g di ciascun sorbitolo RS USP e mannitolo
Soluzione standard: 4,8 mg/g di sorbitolo RS USP
Soluzione campione: sciogliere 0,10 g di sorbitolo in acqua e diluire con acqua a 20 g. Registrare il peso della soluzione finale e mescolare accuratamente.
Sistema cromatografico
(Vedere Cromatografia<621>, Idoneità del sistema.)
Modalità:LC
Rivelatore: indice di rifrazione
Colonna: 7,8-mm x 10-cm; imballaggio L34
Temperatura
Colonna: 50±2°
Rivelatore: 35°
Portata: 0,7 ml/min
Dimensione dell'iniezione: 10 μL
Idoneità del sistema
Campioni: soluzione di idoneità del sistema e soluzione standard [NOTA - I tempi di ritenzione relativi per mannitolo e sorbitolo sono rispettivamente circa 0,6 e 1,0.]
Requisiti di idoneità
Risoluzione: NLT 2.0 tra sorbitolo e mannitolo, soluzione di idoneità del sistema
Deviazione standard relativa: NMT 2,0%, Soluzione standard
Analisi
Campioni: soluzione standard e soluzione campione
Calcolare la percentuale, su base anidra, di D-sorbitolo nella porzione di Sorbitolo prelevata:
Risultato = (rU/rS) x (CS/CU) x (100/(100 -W)) x 100
rU= risposta di picco dalla soluzione campione
rS= risposta di picco dalla soluzione Standard
CS= concentrazione di sorbitolo RS USP nella soluzione standard (mg/g)
CU= concentrazione di sorbitolo nella soluzione campione (mg/g)
W= percentuale ottenuta nel test per la Determinazione dell'Acqua
Criteri di accettazione: 91,0%–100,5% su base anidra
IMPURITÀ
• LIMITE DI NICKE
Soluzione campione: sciogliere 20,0 g di sorbitolo in acido acetico diluito e diluire con acido acetico diluito a 150 mL.
Soluzione in bianco: 150 mL di acido acetico diluito
Soluzioni standard: preparare tre soluzioni aggiungendo 0,5, 1,0 e 1,5 mL di soluzione standard di nichel TS a 20,0 g di sorbitolo disciolto in acido acetico diluito e diluire con lo stesso solvente a 150 mL.
Condizioni strumentali
(Vedi Spettrofotometria e luce-Diffusione<851>)
Modalità: Spettrofotometria di assorbimento atomico
Lunghezza d'onda analitica: 232,0 nm
Lampada: nichel cavo-catodo
Fiamma: aria-acetilene
Analisi
Campioni: soluzioni standard e soluzione campione
A ciascun campione aggiungere 2,0 mL di una soluzione satura di pirrolidineditiocarbammato di ammonio (contenente 10 g/L di pirrolidineditiocarbammato di ammonio) e 10,0 mL di metilisobutilchetone e agitare per 30 s. Proteggere dalla luce intensa. Lasciare che i due strati si separino e utilizzare lo strato di metilisobutilchetone. Impostare lo strumento su zero utilizzando lo strato organico della soluzione del bianco.
Determinare contemporaneamente le assorbanze dello strato organico dai campioni almeno tre volte ciascuno. Registrare la media delle letture costanti per ciascuna delle soluzioni standard e per la soluzione campione. Tra ogni misurazione, aspirare lo strato organico dalla soluzione del Bianco e accertarsi che la lettura ritorni a zero. Tracciare le assorbanze delle soluzioni standard e della soluzione campione rispetto alla quantità aggiunta di nichel.
Estrapola la linea che unisce i punti sul grafico fino a incontrare l'asse di concentrazione. La distanza tra questo punto e l'intersezione degli assi rappresenta la concentrazione di nichel nella soluzione campione.
Criteri di accettazione: NMT 1 ppm
• RESIDUE ALL'ACCENSIONE<281>: NMT 0,1%, determinato su una porzione da 1,5 g
RIDURRE GLI ZUCCHERI
[NOTA-L'importo determinato in questo test non è incluso nell'importo calcolato in Altre impurità nelle Avvisi generali.]
Soluzione campione: sciogliere 3,3 g di sorbitolo in 3 mL di acqua con l'aiuto di una fiamma dolce. Raffreddare e aggiungere 20,0 ml di citrato rameico TS e alcune perle di vetro. Riscaldare in modo che l'ebollizione inizi dopo 4 minuti e mantenere l'ebollizione per 3 minuti. Raffreddare rapidamente e aggiungere 40 mL di acido acetico diluito, 60 mL di acqua e 20,0 mL di iodio 0,05 N VS. Sotto agitazione continua, aggiungere 25 mL di una miscela di 6 mL di acido cloridrico e 94 mL di acqua.
Analisi: quando il precipitato si è sciolto, titolare l'eccesso di iodio con tiosolfato di sodio 0,05 N VS utilizzando 2 ml di amido TS, aggiunto verso la fine della titolazione, come indicatore.
Criteri di accettazione: sono necessari NLT 12,8 mL di tiosolfato di sodio 0,05 N VS, corrispondenti a NMT 0,3% di zuccheri riducenti, come glucosio
• CLORURO E SOLFATO, Cloruro<221>(se etichettato per l'uso nella preparazione di forme di dosaggio parenterali)
Campione: 1,5 g
Criteri di accettazione: il campione non mostra più cloruro di quello corrispondente a 0,10 mL di acido cloridrico 0,020 N (NMT 0,0050%).
• CLORURO E SOLFATO, Solfato<221>(se etichettato per l'uso nella preparazione di forme di dosaggio parenterali)
Campione: 1,0 g
Criteri di accettazione: il campione non mostra più solfato di quanto corrisponde a 0,10 mL di acido solforico 0,020 N (NMT 0,01%).
TEST SPECIFICI
• TEST DI NUMERO MICROBICO<61>e TEST PER MICROORGANISMI SPECIFICI<62>: il conteggio aerobico totale utilizzando il metodo su piastra è NMT 1000 cfu/g e il conteggio totale combinato di muffe e lieviti è NMT 100 cfu/g
• PH<791>: 3,5-7,0, in una soluzione al 10% (p/p) in acqua priva di anidride carbonica-
• DETERMINAZIONE DELL'ACQUA, Metodo I<921>: NMT 1,5%
CHIAREZZA E COLORE DELLA SOLUZIONE (se etichettato per l'uso nella preparazione di forme di dosaggio parenterali)
Campione: 10,0 g
Analisi: sciogliere il campione in 100,0 ml di acqua priva di anidride carbonica.
Criteri di accettazione: La soluzione è limpida e incolore.
• TEST DELLE ENDOTOSINE BATTERICHE<85>(se etichettato per l'uso nella preparazione di forme di dosaggio parenterali): NMT 4 unità di endotossina USP/g per forme di dosaggio parenterali aventi una concentrazione inferiore a 100 g/l di sorbitolo e NMT 2,5 unità di endotossina USP/g per forme di dosaggio parenterali aventi una concentrazione di 100 g/l o più di sorbitolo.
REQUISITI AGGIUNTIVI
• IMBALLAGGIO E CONSERVAZIONE: Conservare in contenitori ben chiusi. Non sono specificati requisiti di archiviazione.
• ETICHETTATURA: il sorbitolo destinato all'uso nella preparazione di forme di dosaggio parenterali è così etichettato.
NORME DI RIFERIMENTO USP<11>
USP Endotossina RS
USP sorbitolo RS
Pacchetto: Bottiglia di fluorurato, 25 kg/sacco, 25 kg/tamburo di cartone o in base alle esigenze del cliente.
Condizioni di conservazione: Conservare in contenitori sigillati in un magazzino fresco, asciutto e ventilato, lontano da sostanze incompatibili. Proteggere dalla luce e dall'umidità.
Come acquistare? Si prega di contattareDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com o alvin@ruifuchem.com
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Campioni? La maggior parte dei prodotti fornisce campioni gratuiti per la valutazione della qualità, i costi di spedizione sono a carico dei clienti.
Audit di fabbrica? Benvenuto dell'audit di fabbrica. Si prega di fissare un appuntamento in anticipo.
MOQ? Nessun MOQ. Il piccolo ordine è accettabile.
Tempi di consegna? Se disponibile in magazzino, consegna garantita in tre giorni.
Trasporti? Per espresso (FedEx, DHL), per via aerea, via mare.
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Il D-sorbitolo (CAS: 50-70-4) è uno zucchero polivalente non-volatile. È chimicamente stabile e non facilmente ossidabile dall'aria. È facilmente solubile in acqua, etanolo caldo, metanolo, isopropanolo, alcol butanolico, cicloesanolo, fenolo, acetone, acido acetico e dimetilformammide. Non è facile essere fermentato da vari tipi di microrganismi e ha un'eccellente resistenza al calore. Viene inizialmente separata dalla fragola di montagna da Boussingault (francese) et al. Il valore del pH della soluzione acquosa satura è compreso tra 6 e 7. È un isomero di mannitolo, alcol di Taylor e alcol galattosio. Ha un gusto dolce e rinfrescante con una dolcezza pari al 65% di saccarosio. Ha un'ottima capacità di assorbimento dell'umidità con un basso potere calorifico e ha un'ampissima gamma di effetti in campo alimentare, cosmetico, farmaceutico. Se applicato negli alimenti, può prevenire l'essiccamento e l'invecchiamento degli alimenti e prolungare la durata di conservazione dei prodotti, oltre a prevenire efficacemente la precipitazione degli zuccheri e dei sali contenuti negli alimenti e quindi mantenere l'equilibrio tra dolcezza, acidità e amaro e migliorare il sapore del cibo. Può essere sintetizzato dall'idrogenazione del glucosio sotto riscaldamento e ad alta pressione con la presenza di un catalizzatore di nichel.
Principali usi della polvere di D - Sorbitolo
1. Industria chimica quotidiana
Il sorbitolo può essere utilizzato come eccipiente, agenti idratanti e agenti antigelo nel dentifricio, con una quantità aggiunta fino al 25-30%. Ciò può aiutare a mantenere la lubrificazione, il colore e il buon gusto della pasta. Nel campo dei cosmetici, viene utilizzato come agente antiessiccante (glicerolo sostitutivo) che può migliorare l'allungamento e il potere lubrificante dell'emulsionante, ed è quindi adatto per la conservazione a lungo termine; Gli esteri di sorbitano e l'estere di acido grasso di sorbitano nonché i relativi addotti di ossido di etilene hanno il vantaggio di una piccola irritazione cutanea che sono quindi ampiamente utilizzati nell'industria cosmetica.
2. L'industria alimentare
Il sorbitolo è un agente igroscopico che trattiene l'acqua utilizzato nella produzione di gomme da masticare e dolciumi per mantenere il cibo morbido, migliorare i tessuti e ridurre l'indurimento della sabbia. Si applica ampiamente agli alimenti, viene utilizzato per produrre caramelle senza zucchero e fogli di classe sanitaria (contiene pezzi). L'aggiunta di sorbitolo agli alimenti può prevenire l'essiccazione degli alimenti e mantenerli freschi e morbidi. L'applicazione nella torta di pane ha un effetto significativo. Dolcificante o agente antiaderente per gomme da masticare senza zucchero, glassa aromatizzata al cioccolato per preparare gelati e caramelle, utilizzati in bevande, caramelle, prodotti da forno e altri alimenti
La dolcezza del sorbitolo è inferiore a quella del saccarosio e non può essere sfruttata da nessun batterio. È un'importante materia prima per la produzione di caramelle senza zucchero e di una varietà di alimenti anticarie. Poiché il metabolismo del prodotto non provoca un aumento dello zucchero nel sangue, può essere utilizzato anche come dolcificante e nutriente nell'alimentazione dei pazienti con diabete.
Il sorbitolo non contiene un gruppo aldeidico e non si ossida facilmente. Non avrà la reazione di Maillard con gli aminoacidi durante il riscaldamento. Ha anche una certa attività fisiologica. Può prevenire la denaturazione dei carotenoidi, dei grassi e delle proteine commestibili; l'aggiunta di questo prodotto al latte concentrato può prolungarne la durata; può anche essere utilizzato per migliorare il colore, l'aroma e il gusto dell'intestino tenue e ha un significativo effetto stabilizzante e un effetto di conservazione a lungo termine sul patè di pesce. Un effetto simile può essere osservato anche nella marmellata.
3. L'industria farmaceutica
Il sorbitolo può essere utilizzato come materia prima nella vitamina C; può anche essere utilizzato come sciroppo per mangimi, fluidi per iniezione e materia prima per compresse medicinali; come agenti di dispersione e riempitivi di farmaci, crioprotettori, agenti anticristallizzanti, stabilizzanti di medicinali, agenti umettanti, agenti plastificati per capsule, agenti dolcificanti e matrice per unguenti.
Il sorbitolo viene utilizzato anche nella produzione di capsule softgel per conservare singole dosi di medicinali liquidi. Un trattamento per l'iperkaliemia (elevato potassio nel sangue) utilizza il sorbitolo e la resina a scambio ionico polistirene solfonato di sodio.
4. L'industria chimica
L'abietina sorbitolo è spesso utilizzata come materia prima per i comuni rivestimenti architettonici, utilizzati anche come plastificanti e lubrificanti per l'applicazione nella resina di cloruro di polivinile e altri polimeri.
Può essere complesso con ioni di ferro, rame e alluminio in soluzione alcalina per essere applicato al lavaggio e al candeggio nell'industria tessile.
Utilizzando sorbitolo e ossido di propilene come materiale di partenza è possibile produrre schiuma di poliuretano rigida e avere alcune proprietà ritardanti di fiamma.
5. L’industria dei cosmetici:
Nella professione dei cosmetici l'applicazione è molto diffusa.
Il sorbitolo è un tipo di prodotti chimici industriali versatili, ha una funzione estremamente diffusa negli alimenti, prodotti chimici quotidiani, medicine ecc. e può essere utilizzato per assumere il gusto dolce, l'eccipiente, l'antisettico ecc., allo stesso tempo ha la superiorità nutrizionale dei polioli, come basso potere calorifico, basso contenuto di zucchero, protezione dagli effetti e così via.
6. Il D-sorbitolo può essere utilizzato come dolcificante per i pazienti diabetici. Ha una buona conservazione del calore, resistenza agli acidi e non fermentabilità.
7. Altri:
Per sostituire la glicerina per produrre dentifricio, mannitolo poliuretano, mannitolo anidride oleata, soluzione elettrolitica di condensatori elettrolitici e un buon terreno di coltura per alcuni microrganismi.




