(-)-Epicachina (EC) (CAS: 490-46-0), un antiossidante e un prodotto naturale ricavato dal tè verde.
(-)-L'epicatechina è un composto flavanolico vegetale naturale, solubile in acqua e metanolo. È noto collettivamente come composti di catechina con epigallocatechina gallato, epicatechina gallato, epicatechina gallato ed epigallocatechina gallato e le catechine sono isomeri l'una dell'altra.
La struttura molecolare della (-)-epicatechina ha un numero di gruppi reattivi e siti attivi, che possono far sì che l'epicatechina produca una varietà di reazioni fenoliche. Moderni studi farmacologici hanno dimostrato che i flavonoidi come l'epicatechina hanno funzioni antiossidanti, eliminano i radicali liberi, rafforzano il metabolismo, regolano l'immunità e così via. Questo prodotto viene estratto principalmente dal tè.
(-)-L'epicatechina è il componente principale dell'effetto del tè verde. Può essere utilizzato come medicinale per curare e profilassi malattie cardiologiche, cancro, ecc. La sua soluzione acquosa soggetta ad ossidazione, comunemente utilizzata per gli antiossidanti. Ha inoltre funzione di riduzione della permeabilità dei capillari, antidiarroico, emostatico, antivirale, antimicotico, resistente agli ACE e profilassi dell'ulcera peptica.
1. Applicato nel campo alimentare, viene utilizzato come antiossidante naturale, agente antistaling e agenti antiscolorimento.
2. Come cosmetico e additivo chimico quotidiano, possiede l'effetto antirughe e antietà. Può eliminare le macchie, prevenire e curare malattie e sensibilità della pelle, denti cariati, placca dentale, parodontite e alitosi, proteggere la pelle dai dannosi raggi solari e prevenire il cancro della pelle.
3. Applicato in campo farmaceutico, viene utilizzato per prevenire e curare le malattie cardiovascolari, il diabete. Possiede l'effetto della sterilizzazione e dell'antivirus. È disponibile come materia prima della medicina sussidiaria e sanitaria.
4. Integratori alimentari in capsule e compresse.