Furfuryl Mercaptan CAS 98-02-2 Purezza >99,0% (GC) Alta qualità di fabbrica
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| Nome chimico | Furfuril mercaptano |
| Sinonimi | 2-Furanmetantiolo; Furano-2-Ilmetantiolo; alfa-furfuril mercaptano |
| Numero CAS | 98-02-2 |
| Numero CAT | RF-PI1741 |
| Stato delle scorte | Disponibile, la produzione scala fino a tonnellate |
| Formula molecolare | C5H6OS |
| Peso Molecolare | 114.16 |
| Punto di ebollizione | 155 ℃ (acceso) |
| Solubilità in acqua | Insolubile in acqua |
| Marchio | Ruifu chimica |
| Articolo | Specifiche |
| Aspetto | Liquido incolore o primula o pesca |
| Metodo di purezza/analisi | >99,0% (GC) |
| Densità relativa (25/25℃) | 1.121~1.129 |
| Indice di rifrazione | N20/D 1.527~1.535 |
| Odore | Carbonizzato, Odore di caffè |
| Spettro infrarosso | Conforme alla struttura |
| Durata di conservazione | 24 mesi |
| Prova standard | Standard aziendale |
| Utilizzo | esaltatore di sapidità commestibile; Additivo alimentare |
Pacchetto: Bottiglia, 25 kg/fusto, o in base alle esigenze del cliente.
Condizioni di conservazione:Conservare in contenitori sigillati in luogo fresco e asciutto; Proteggere dalla luce e dall'umidità.
Il furfuril mercaptano (CAS: 98-02-2) viene preparato facendo reagire tiourea e cloruro di furfurile con successiva idrolisi del prodotto di reazione; anche mediante riduzione del difurfuril disolfuro in soluzione alcolica utilizzando polvere di zinco e una piccola quantità di acido acetico o utilizzando allumina attivata. Il Furfuryl Mercaptan tende a polimerizzare se riscaldato in presenza di acidi minerali. Aromi mercaptani; Additivo alimentare; Spezie commestibili (esaltatori di sapidità); Spezie per alimenti. Utilizzato per la preparazione di caffè, manzo, cipolla, aglio e altri aromi. Il Furfuryl Mercaptam è un componente aromatico volatile delle tortilla chips di mais.
