Analisi L-acido aspartico sale sodico monoidrato CAS 323194-76-9 (L-Asp·Na·H2O) 98,5~101,0%
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| Nome chimico | Sale sodico monoidrato dell'acido L-Aspartico |
| Sinonimi | L-Asp·Na·H2O; L-aspartato monosodico monoidrato; L-Aspartato monosodico; L-acido aspartico monosodico; L-aspartato di sodio; Sodio L(+)-Aspartato monoidrato; (S)-2-Sale sodico dell'acido aminosuccinico; Sodio idrogeno L-aspartato |
| Stato delle scorte | Disponibile |
| Numero CAS | 323194-76-9 |
| Formula molecolare | C4H6NNaO4.H2O |
| Peso Molecolare | 173.10 |
| Punto di fusione | ~140℃(dicembre) |
| Solubilità in acqua | Solubile in acqua |
| Temp. di conservazione | Sigillato in luogo asciutto, conservare a temperatura ambiente |
| Certificato di autenticità e scheda di sicurezza | Disponibile |
| Classificazione | Aminoacidi e derivati |
| Marchio | Ruifu chimica |
| Dichiarazioni sui rischi | 62-63 |
| Dichiarazioni sulla sicurezza | 36/37-60 |
| WGK Germania | 3 |
| F | 3 |
| Articoli | Standard di ispezione | Risultati |
| Aspetto | Cristalli bianchi o polvere cristallina | Conforme |
| Gusto | Gusto Caratteristico | Conforme |
| Identificazione | Spettro di assorbimento dell'infrarosso | Conforme |
| Rotazione specifica [α]20/D | da +19,0° a +21,0°(C=2, H2O) | +19,2° |
| Stato della soluzione (Trasmittanza) | Trasparente e incolore ≥98,0% | 98,5% |
| Cloruro (Cl) | ≤0,020% | <0,020% |
| Solfato (SO4) | ≤0,030% | <0,030% |
| Ammonio (NH4) | ≤0,020% | <0,020% |
| Ferro (Fe) | ≤20 ppm | <10 ppm |
| Metalli pesanti (Pb) | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Arsenico (As2O3) | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm |
| Altri amminoacidi | Conforme | Conforme |
| Perdita all'essiccazione | ≤0,25% | 0,17% |
| Analisi | Dal 98,5 al 101,0% (su base essiccata) | 99,4% |
| Acidità (valore pH) | Da 6,0 a 7,5 (1,0 g in 100 ml di H2O) | 6.8 |
| Conclusione | Questo prodotto mediante ispezione è conforme allo standard AJI97 | |
| Principali usi | additivi alimentari; Prodotti farmaceutici; ecc. | |
Una volta essiccato, contiene non meno del 98,5% e non più del 101,0% di (C4H6NNaO4.H2O).
Descrizione: Cristalli bianchi o polvere cristallina, gusto caratteristico
Solubilità (H2O, g/100g): circa 67 (25℃)
Identificazione: confrontare lo spettro di assorbimento infrarosso del campione con quello dello standard mediante il metodo del disco di bromuro di potassio.
Rotazione specifica [α]20/D: campione essiccato, C=8, 6mol/L HCl
Stato della soluzione (trasmittanza): 1,0 g in 10 ml di H2O, spettrofotometro, 430 nm, spessore cella 10 mm.
Cloruro (Cl): 0,7 g, A-1, rif: 0,40 ml di 0,01 mol/L HCl
Ammonio (NH4): A-1
Solfato (SO4): 0,80 g, (2), rif: 0,50 ml di 0,005 mol/L H2SO4
Ferro (Fe): 0,75 g, rif: 1,5 ml di Iron Std. (0,01 mg/ml)
Metalli pesanti (Pb): 2,0 g, (1), rif: 2,0 ml di Pb Std. (0,01 mg/ml)
Arsenico (As2O3): 2,0 g, (1), rif: 2,0 ml di As2O3 Std.
Altri amminoacidi: Campione da analizzare: 50μg, controllo B-1-a; L-AspNa.H20 0,25μg
Perdita all'essiccazione: sotto vuoto, gel di silice, a temperatura ambiente per 5 ore
Dosaggio: Campione essiccato, 90 mg, (1), 3 ml di acido formico, 50 ml di acido acetico glaciale, 0,1 mol/L HCLO4 1 ml=8,655 mg C4H6NNaO4.H2O
pH: 1,0 g in 10 ml di H2O
Limiti e condizioni di conservazione consigliati: contenitori ermetici conservati a temperatura ambiente controllata (2 anni).
Pacchetto: Bottiglia di fluorurato, 25 kg/sacco, 25 kg/tamburo di cartone o in base alle esigenze del cliente.
Condizioni di conservazione: Conservare in contenitori sigillati in un magazzino fresco, asciutto e ventilato, lontano da sostanze incompatibili. Proteggere dalla luce e dall'umidità.
Come acquistare? Si prega di contattareDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com o alvin@ruifuchem.com
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Campioni? La maggior parte dei prodotti fornisce campioni gratuiti per la valutazione della qualità, i costi di spedizione sono a carico dei clienti.
Audit di fabbrica? Benvenuto dell'audit di fabbrica. Si prega di fissare un appuntamento in anticipo.
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Sale sodico monoidrato dell'acido L-aspartico (CAS: 323194-76-9) ha un eccellente effetto conservante e di freschezza, ampiamente utilizzato nell'industria alimentare come agente di presentazione e conservante, può sostituire il glutammato monosodico. Viene spesso utilizzato con condimenti naturali, glutammato di sodio, glicina o citrato di sodio, succinato di sodio, ecc. Utilizzato principalmente in tutti i tipi di curry, aceto, pesce in scatola, verdure in scatola, pane, biscotti, bevande e così via come esaltatore di sapidità. Se utilizzato nel succo d'arancia e in altre bevande rinfrescanti, grazie alla sua fragranza rinfrescante unica.
(1) L'aggiunta di succo d'arancia e altre bevande fresche può aumentare la sensazione di freschezza grazie al suo sapore rinfrescante unico;
(2) Combinato con altri condimenti, può aumentare l'efficienza per ottenere un sapore forte;
(3) Può rimuovere l'amarezza se usato con saccarina sodica;
(4) L'aggiunta di soda, Coca Cola e altre bevande gassate può aumentare la ritenzione di anidride carbonica;
(5) Aggiunto ai prodotti acquatici, può rendere più forte il sapore. Inoltre, ha la funzione di inibire il cambiamento del colore e del sapore degli alimenti.
Grado alimentare
1. Deodorante e conservante
Ha eccellente freschezza ed effetti antisettici. È ampiamente usato come rinfrescante e conservante nell'industria alimentare e può sostituire il glutammato monosodico
2. Condimento
Viene utilizzato principalmente con condimenti naturali, glutammato di sodio, glicina o citrato di sodio, succinato di sodio, ecc. Viene utilizzato principalmente come aromatizzante per tutti i tipi di curry, aceto, pesce in scatola, verdure in scatola, pane, biscotti e bevande. Se utilizzato in bevande fresche come il succo d'arancia, può aumentare la sensazione di freschezza grazie al suo sapore rinfrescante unico ed è spesso utilizzato con polifosfato. Combinato con altri condimenti ha effetto sinergico. Combinato con la saccarina sodica, ha l'effetto di ridurre l'amarezza.
3. Fortificatore nutrizionale
Sebbene sia un aminoacido non essenziale, partecipa al processo metabolico e svolge un importante ruolo fisiologico. Il dosaggio è illimitato.
4. Ha l'eccellente funzione di visualizzazione fresca e antisepsi. È ampiamente utilizzato come agente rinfrescante e antisettico nell'industria alimentare e può essere utilizzato come sostituto del glutammato monosodico. Nell'industria medica viene utilizzato principalmente come medicinale per le malattie cardiache, come accelerante della funzionalità epatica, come antidoto, come medicinale per eliminare la fatica e come componente della trasfusione di aminoacidi. È anche ampiamente utilizzato nell'industria.
