La L-Fenilalanina, una volta essiccata, contiene non meno del 98,5% di C9H11NO2.
Descrizione La L-fenilalanina si presenta sotto forma di cristalli bianchi o polvere cristallina. È inodore o ha un debole odore caratteristico e ha un sapore leggermente amaro. È facilmente solubile in acido formico, scarsamente solubile in acqua e praticamente insolubile in etanolo (95). Si dissolve in acido cloridrico diluito.
Identificazione Determinare lo spettro di assorbimento infrarosso della L-Fenilalanina, precedentemente essiccata, come indicato nel metodo del disco di bromuro di potassio sotto spettrofotometria a infrarossi <2.25>, e confrontare lo spettro con lo spettro di riferimento: entrambi gli spettri mostrano intensità di assorbimento simili agli stessi numeri d'onda.
Rotazione ottica<2,49>[a]D20: da -33,0° a -35,59° (dopo l'essiccazione, 0,5 g, acqua, 25 ml, 100 mm).
pH<2,54>Sciogliere 0,20 g di L-Fenilalanina in 20 mL di acqua: il pH di questa soluzione è compreso tra 5,3 e 6,3
Purezza (1) Chiarezza e colore della soluzione-Sciogliere 0,5 g di L-Fenilalanina in 10 mL di 1 mol di acido cloridrico TS: la soluzione è limpida e incolore.
(2) Cloruro<1,03>-Eseguire il test con 0,5 g di L-Fenilalanina. Preparare la soluzione di controllo con 0,30 mL di acido cloridrico 0,01 mol/L VS (non più dello 0,021%).
(3) Solfato<1.14>-Eseguire il test con 0,6 g di L-Fenilalanina. Preparare la soluzione di controllo con 0,35 mL di acido solforico 0,005 mol/L VS (non più di 0,028z).
(4) Ammonio<1.02>-Eseguire il test con 0,25 g di L-Fenilalanina. Preparare la soluzione di controllo con 5,0 ml di soluzione di ammonio standard (non più dello 0,02%).
(5) Metalli pesanti<1.07>-Sciogliere 1,0 g di L-fenilalanina in 40 ml di acqua e 2 ml di acido acetico diluito riscaldando, raffreddando e aggiungendo acqua per ottenere 50 ml. Eseguire il test utilizzando questa soluzione come soluzione di prova. Preparare la soluzione di controllo come segue: a 2,0 ml di soluzione standard di piombo aggiungere 2 ml di acido acetico diluito e acqua per ottenere 50 ml (non più di 20 ppm).
(6) Arsenico<1.11>-Sciogliere 1,0 g di L-Fenilalanina in 5 mL di acido cloridrico diluito e 15 mL di acqua ed eseguire il test con questa soluzione come soluzione di prova (non più di 2 ppm).
(7) Sostanze correlate-Sciogliere 0,10 g di L-Fenilalanina in 25 mL di acqua e utilizzare questa soluzione come soluzione campione. Pipettare 1 ml della soluzione campione e aggiungere acqua per ottenere esattamente 50 ml. Pipettare 5 ml di questa soluzione, aggiungere acqua per ottenere esattamente 20 ml e utilizzare questa soluzione come soluzione standard. Eseguire il test con queste soluzioni come indicato in Cromatografia su strato sottile<2.03>. Individuare 5 ml di soluzione campione e di soluzione standard su una piastra di gel di silice per cromatografia su strato sottile. Sviluppare la piastra con una miscela di 1-butanolo, acqua e acido acetico (100) (3:1:1) ad una distanza di circa 10 cm e asciugare la piastra a 809 C per 30 minuti. Spruzzare uniformemente una soluzione di ninidrina in acetone (1 su 50) sulla piastra e riscaldare a 80°C per 5 minuti: le macchie diverse dalla macchia principale della soluzione campione non sono più intense della macchia della soluzione standard.
Perdita all'essiccazione<2.41>Non più dello 0,30% (1 g, 105 ℃, 3 ore).
Residuo alla combustione<2.44>Non più dello 0,10% (1 g).
Dosaggio Pesare accuratamente circa 0,17 g di L-Fenilalanina, precedentemente essiccata, e scioglierli in 3 mL di acido formico, aggiungere 50 mL di acido acetico (100) e titolare <2,50> con 0,1 mol/L di acido perclorico VS (titolazione potenziometrica). Eseguire una determinazione in bianco e apportare le correzioni necessarie.
Ogni mL di acido perclorico 0,1 mol/L VS＝16,52 mg di C9H11NO2
Contenitori e contenitori per stoccaggio-Contenitori stagni.