MES Hydrate (CAS: 1266615-59-1) è un acido amminosolfonico zwitterionico N-sostituito, noto come tampone di Good, utilizzato per molte applicazioni biologiche. È un utile agente risolvente per proteine ​​molto piccole su gel bis-tris. Viene utilizzato principalmente come tampone biologico nelle colture cellulari vegetali. Le soluzioni tampone vengono utilizzate come mezzo per mantenere il pH a un valore quasi costante in un'ampia varietà di applicazioni chimiche. È stato aggiunto nel tampone del citoscheletro durante lo studio di immunofluorescenza. Il MES è uno dei buffer di Good, i buffer biologici più ampiamente utilizzati. Il MES è un acido amminosolfonico zwitterionico N-sostituito con un anello morfolinico. Non forma complessi con la maggior parte dei metalli utilizzati negli studi ambientali e biologici. È facilmente solubile in acqua e ha una liposolubilità minima, rendendolo impermeabile alle membrane.