Nome chimico: bisolfito di sodio
Sinonimi: idrogeno solforato di sodio; NaHSO3
CAS:7631-90-5
Dosaggio: 58,5%-67,4% (per titolazione, come SO2)
Aspetto: polvere cristallina da bianca a biancastra
Agente riducente, conservanti alimentari e agente sbiancante
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