R-epicloridrina di alta qualità - DL-Acido malico CAS 617-48-1 Purezza 99,0%~100,5% Alta qualità – Ruifu
R-epicloridrina di alta qualità - DL-Acido malico CAS 617-48-1 Purezza 99,0%~100,5% Alta qualità – RuifuDettagli:
Alta qualità, produzione commerciale
DL-Acido malico CAS: 617-48-1
L-(-)-Acido malico CAS: 97-67-6
D-(+)-Acido malico CAS: 636-61-3
Dietile L-(-)-Malato CAS: 691-84-9
Dietile D-(+)-Malato CAS: 7554-28-1
Dimetil L-(-)-Malato CAS: 617-55-0
Dimetil D-(+)-Malato CAS: 70681-41-3
| Nome | DL-Acido malico |
| Sinonimi | acido malico; DL-Acido idrossibutandioico |
| Numero CAS | 617-48-1 |
| Numero CAT | RF-CC122 |
| Stato delle scorte | Disponibile, la produzione arriva fino a tonnellate |
| Formula molecolare | C4H6O5 |
| Peso Molecolare | 134.09 |
| Marchio | Ruifu chimica |
| Articolo | Specifiche |
| Aspetto | Granuli bianchi o polvere cristallina bianca dal forte sapore acido |
| Analisi | 99,0%~100,5% (C4H6O5) |
| Rotazione specifica[α]D25℃ | -0,10° ~ +0,10° (C=1, H2O) |
| Punto di fusione | 127,0~132,0℃ |
| Ceneri solfatate | ≤0,10% |
| Metalli pesanti (Pb) | ≤10 mg/kg |
| Arsenico (As2O3) | ≤2 mg/kg |
| Piombo | ≤2 mg/kg |
| Acido fumarico | ≤1,0% |
| Acido Maleico | ≤0,05% |
| Acqua-Materia insolubile | ≤0,10% |
| Perdita all'essiccazione | ≤0,50% |
| Residuo all'accensione | ≤0,10% |
| Prova standard | FCC; USP; BP |
| Utilizzo | additivi alimentari; Intermedi farmaceutici |
Pacchetto: Bottiglia, fusto di cartone, 25 kg/tamburo o secondo le esigenze del cliente.
Condizioni di conservazione:Conservare in contenitori sigillati in luogo fresco e asciutto; Proteggere dalla luce, dall'umidità e dalle infestazioni di parassiti.
L'acido DL-malico (CAS: 617-48-1) viene utilizzato principalmente nell'industria alimentare e delle bevande spesso contribuendo al sapore aspro della frutta. È stato ampiamente utilizzato come additivo alimentare.
L'acido DL-malico (CAS: 617-48-1) è responsabile del gusto rinfrescante che si ottiene quando si morde alcuni frutti acidi come mele, uva e ciliegie. La sua acidità morbida e duratura lo rende l'additivo alimentare perfetto. Quando gli ingredienti alimentari dell'acido malico vengono miscelati con altri acidi, zuccheri, dolcificanti e condimenti, si possono ottenere sapori molto gradevoli, consentire sapori estesi e persino agire come regolatore dell'acidità alimentare.
Utilizzato in bevande rinfrescanti (come bevande Lactobacillus, bevande a base di latte, soda, cola), alimenti surgelati (frutta, gelato, ecc.).
Gli usi includono anche come materie prime per prodotti farmaceutici, cosmetici, lozioni dentali, detergenti per metalli, tamponi, coagulanti nell'industria tessile e agenti sbiancanti fluorescenti per fibre di poliestere.
Gli usi commerciali di questo ingrediente sono di ampia portata e spaziano dall'industria alimentare e delle bevande ai prodotti per la cura personale e oltre. Di conseguenza, l'acido malico è uno degli additivi alimentari più richiesti oggi sul mercato. L'integrazione con DL-acido malico (CAS: 617-48-1) migliora le caratteristiche della carcassa degli agnelli Pelibuey da rifinizione. L'acido DL-malico (CAS: 617-48-1) può inibire la galleggiabilità della muscovite.
Il palato dell'acido malico è vicino al succo naturale e ha una fragranza naturale. Rispetto all'acido citrico, l'acido malico ha una maggiore acidità (il sapore acido è più forte del 20% rispetto all'acido citrico), una minore potenza termica, un gusto più morbido (coefficiente tampone più elevato) e un tempo di permanenza più lungo. Il danno da corrosione è debole e l'usura dello smalto dei denti è ridotta, il che non danneggia la bocca e i denti. L'acido malico è un acido alimentare di nuova generazione, noto come &ldquo in campo biologico e nutrizionale; l'agente di acidità alimentare più ideale "È ampiamente utilizzato in molti tipi di alimenti, come vino, bevande, marmellata, gomma da masticare e così via. È diventato l'agente acido alimentare al terzo posto dopo l'acido citrico e l'acido lattico. È uno degli acidi organici più utilizzati nell'industria alimentare mondiale.
Il gusto e l'aroma possono essere migliorati aggiungendo acido malico a bevande fresche, bevande in polvere, bevande a base di acido lattico, bevande a base di latte e bevande a base di succo. L'acido malico con l'aspartame, un dolcificante sintetico a due peptidi, aggiunge il sapore delle bevande analcoliche come agente fissante. Poiché il suo sapore acido è migliore dell'acido citrico, negli ultimi anni l'applicazione dell'acido malico nell'industria alimentare ha gradualmente sostituito l'acido citrico. Quando è presente una certa quantità di pectina e zucchero, l'acido è la condizione fondamentale per la formazione del gel. L'acido malico può produrre l'effetto gel della pectina, quindi può essere utilizzato per preparare torte alla frutta, gelatine e puree, ecc.
Contiene ingredienti idratanti naturali di acido malico, può essere facilmente sciolto nel &ldquo legame tra le scaglie essiccate delle cellule morte; stickies ”, che può eliminare le rughe superficiali della pelle, rendere la pelle tenera, liscia ed elastica, così favorita nelle formulazioni cosmetiche.
Immagini dei dettagli del prodotto:
Guida al prodotto correlato:
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